一杯完美的Espresso，是咖啡愛好者和專業Barista共同追求的極致藝術。品質的評判，除了味道，油脂的色澤、均勻度、厚度和細膩度也是關鍵指標。

租賃咖啡機，油脂厚度揭秘Espresso品質！

判斷Espresso品質的要點包括：

1. 油脂厚度

這不僅關乎視覺感受，更影響口感和拉花效果。

2. 復雜性

油脂厚度的判斷比顏色更復雜，需綜合考量。

3. 重要性

油脂的豐厚和持久性是優質Espresso的標志。

4. 氣泡組成

油脂由細膩氣泡構成，非真正的油層。

5. 豆子新鮮度

豆子的新鮮度影響油脂的厚度和持久性。

6. 養豆

正確養豆對油脂形成至關重要。

7. 油脂過薄原因

可能由豆子存放不當、粉量不足、研磨不均、萃取時間不當或填壓力度錯誤導致。

8. 高品質油脂標準：1盎司Espresso，油脂厚度超過0.厘米，持續2分鐘以上。

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