美國國家咖啡協會（NCA）的報告帶來好消息：隨著疫情的緩解，美國人民對咖啡的熱愛達到新高度，消費量創下20年來的紀錄！??

20年來最高紀錄！

調查顯示，現在有66%的美國人每天享受咖啡，比去年1月的52%大幅上升，年度漲幅創NCA記錄新高。??

咖啡消費的增長主要有兩個原因：??

. 疫情期間，大家在家的時間增多，家庭咖啡消費習慣得到加強。

. 疫情過后，戶外咖啡消費也在逐步恢復。

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具體來看，家庭濃縮咖啡飲料的消費量激增了30%，%的咖啡愛好者表示昨天在家中享用了咖啡，而這一數字在2020年1月為80%。戶外咖啡消費人群也比去年1月增長了8%。

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精品咖啡消費量同樣創下五年新高，%的咖啡愛好者選擇了精品咖啡，比去年1月增長了20%。??

在咖啡飲料的選擇上，卡布奇諾和拿鐵最受歡迎，其次是濃縮咖啡和摩卡。而在咖啡機的選擇上，滴濾式咖啡機以41%的使用率領先，膠囊機（27%）、冷萃（9%）和濃縮咖啡機（%）緊隨其后。

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