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【新潮流】上門代廚服務:六十多元搞定四菜一湯,懶人經濟催生新職業

來源
上海咖啡機租賃公司
時間
2024-06-04

上門代廚服務以60多元的價格提供四菜一湯,成為懶人經濟下的新潮流。95后斜杠青年小王和張帆分別以兼職和全職的方式投身這一行業,滿足年輕人對健康美食的需求。盡管面臨一些挑戰,上門代廚仍有很大的發展空間,有望帶動消費、創造就業機會。同時,行業亟需法律法規的規范,保障食品安全。

隨著“懶人經濟”的興起,上門代廚服務悄然走紅,成為新潮流。后小王就是其中一位斜杠青年,他不僅在B站分享美食視頻,還利用業余時間提供上門代廚服務。小王表示,上門代廚時間靈活,不影響全職工作,最低收費60多元就能做四菜一湯,多的時候一個月能接15單,收入過千。

【新潮流】上門代廚服務:六十多元搞定四菜一湯,懶人經濟催生新職業

上門代廚服務:六十多元搞定四菜一湯,懶人經濟催生新職業

另一位95后張帆則把上門代廚做成了全職,成立了代廚公司,目前已有20多位兼職廚師。張帆認為,上門代廚滿足了人們對食品健康的需求,是順應時代發展的新職業。

上門代廚的客戶主要是年輕人,他們宅在家又想吃得好,或者愿意嘗試新事物。小王表示,上門代廚讓他接觸到了不同的人群,看到了不同的風景。他還曾為一位獨居的癌癥患者上門送飯,雖然少收了費用,但覺得做兼職還能幫到別人,挺有意義。

不過,上門代廚也面臨一些困難和挑戰。小王坦言,去陌生人家會有些拘束,擔心自己做的飯不受歡迎。張帆則表示,好的廚師不多,有些廚師抵觸去顧客家,加上代廚報酬低,人手不夠,有些單子沒法接。

盡管如此,上門代廚仍有很大的發展空間。張帆希望未來能有自己的網絡平臺,滿足更多兼職代廚青年和顧客的需求。小王則想成立自己的團隊,和喜歡做菜的年輕人一起工作。他認為,廚師是個有溫度的職業,不是幾個按鈕就能取代的。

山東大學社會學教授王忠武認為,上門代廚是積極的現象,可以創造就業機會、帶動經濟消費。但新行業也可能存在一些問題,需要在法律法規上加以明確。泰和泰(濟南)律師事務所合伙人張嶸林提醒,購買上門代廚服務時,需要注意食品安全問題,包括廚師的健康狀況、操作衛生等。

標簽:上門代廚,懶人經濟,斜杠青年,新職業,食品安全

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