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【新潮流】上門代廚服務(wù):六十多元搞定四菜一湯,懶人經(jīng)濟(jì)催生新職業(yè)

來源
上海咖啡機(jī)租賃公司
時間
2024-06-04

上門代廚服務(wù)以60多元的價格提供四菜一湯,成為懶人經(jīng)濟(jì)下的新潮流。95后斜杠青年小王和張帆分別以兼職和全職的方式投身這一行業(yè),滿足年輕人對健康美食的需求。盡管面臨一些挑戰(zhàn),上門代廚仍有很大的發(fā)展空間,有望帶動消費、創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會。同時,行業(yè)亟需法律法規(guī)的規(guī)范,保障食品安全。

隨著“懶人經(jīng)濟(jì)”的興起,上門代廚服務(wù)悄然走紅,成為新潮流。后小王就是其中一位斜杠青年,他不僅在B站分享美食視頻,還利用業(yè)余時間提供上門代廚服務(wù)。小王表示,上門代廚時間靈活,不影響全職工作,最低收費60多元就能做四菜一湯,多的時候一個月能接15單,收入過千。

【新潮流】上門代廚服務(wù):六十多元搞定四菜一湯,懶人經(jīng)濟(jì)催生新職業(yè)

上門代廚服務(wù):六十多元搞定四菜一湯,懶人經(jīng)濟(jì)催生新職業(yè)

另一位95后張帆則把上門代廚做成了全職,成立了代廚公司,目前已有20多位兼職廚師。張帆認(rèn)為,上門代廚滿足了人們對食品健康的需求,是順應(yīng)時代發(fā)展的新職業(yè)。

上門代廚的客戶主要是年輕人,他們宅在家又想吃得好,或者愿意嘗試新事物。小王表示,上門代廚讓他接觸到了不同的人群,看到了不同的風(fēng)景。他還曾為一位獨居的癌癥患者上門送飯,雖然少收了費用,但覺得做兼職還能幫到別人,挺有意義。

不過,上門代廚也面臨一些困難和挑戰(zhàn)。小王坦言,去陌生人家會有些拘束,擔(dān)心自己做的飯不受歡迎。張帆則表示,好的廚師不多,有些廚師抵觸去顧客家,加上代廚報酬低,人手不夠,有些單子沒法接。

盡管如此,上門代廚仍有很大的發(fā)展空間。張帆希望未來能有自己的網(wǎng)絡(luò)平臺,滿足更多兼職代廚青年和顧客的需求。小王則想成立自己的團(tuán)隊,和喜歡做菜的年輕人一起工作。他認(rèn)為,廚師是個有溫度的職業(yè),不是幾個按鈕就能取代的。

山東大學(xué)社會學(xué)教授王忠武認(rèn)為,上門代廚是積極的現(xiàn)象,可以創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會、帶動經(jīng)濟(jì)消費。但新行業(yè)也可能存在一些問題,需要在法律法規(guī)上加以明確。泰和泰(濟(jì)南)律師事務(wù)所合伙人張嶸林提醒,購買上門代廚服務(wù)時,需要注意食品安全問題,包括廚師的健康狀況、操作衛(wèi)生等。

標(biāo)簽:上門代廚,懶人經(jīng)濟(jì),斜杠青年,新職業(yè),食品安全

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