中國咖啡市場正上演一場精彩絕倫的“戰國時代”。從1989年雀巢速溶咖啡的初試啼聲，到星巴克的遍地開花，再到如今互聯網咖啡的異軍突起，市場格局不斷演變。年，咖啡行業競爭愈發激烈，快餐店、便利店、餐飲巨頭紛紛加入戰局，現磨咖啡成為新的戰場。

中國咖啡市場迎來戰國時代！

雀巢低調推出辦公室咖啡項目，直擊現磨咖啡市場。這一策略不僅滿足了辦公室咖啡消費場景，還巧妙避開了房租水電成本，展現出其對市場的敏銳洞察。便利店品牌如全家、7-等也不甘示弱，推出現磨咖啡業務，以親民價格和便利位置吸引消費者。百勝中國更是宣布加碼咖啡業務，旗下K咖啡和COFFii&JOY兩大品牌，力圖在精品咖啡市場分得一杯羹。

然而，市場雖大，競爭亦激烈。中國咖啡市場的潛力巨大，年人均消費量遠低于歐美日韓，預示著巨大的增長空間。但隨著各品牌不斷擴張，一線城市的咖啡市場已趨于飽和，未來增長機會或將轉向三四線城市。

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